Gudeg
Pengen nyoba bikin gudeg tapi udah kebayang ribetnya eh ternyata gak ribet sama sekaki cuman butuh waktu lama aja proses masaknya. #Coboy2025 #CookoadCommunity_Surabaya
Ingredients
3 servings
- 250 gram Nangka muda
- 4 butir Telur Ayam, Rebus
- 3 buah Sayap ayam
- 3 buah Ceker ayam
- 5 lembar Daun salam
- 5 cm Lengkuas
- 1/2 buah Gula merah
- 1 sdm penyedap rasa
- 200 ml Santan instan
- 250 ml Air kelapa
- Secukupnya air
- 6 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 3 butir Kemiri
- 1 sdm Ketumbar bubuk
Steps
Tata Daun salam dan lengkuas dibagian bawah panci, lalu masukkan nangka muda, sayap ayam, telur rebus, dan ceker ayam
Haluskan bumbu halus
Masukkan bumbu halus dan gula merah kadalam panci
Tambahkan santan, air kelapa, dan penyedap rasa. Pastikan semua bahan terendam, jika tidak terendam tambahkan air
Masak dengan api kecik 2 - 3 jam sampai air menyusut
Angkat dan sajikan
Source: Cookpad Indonesia by suciwita
Loading comments...