Greek Meatballs (Keftedes)

Name: Greek Meatballs (Keftedes)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 pound daging giling tanpa lemak; 1/2 pound daging babi giling (atau domba); 3/4 cup tepung roti; 1 large telur; 1/2 red onion (finely diced); 3 g arlic cloves (minced); 2 Tablespoons fresh parsley (chopped); 6 mint leaves (chopped); 1 teaspoon oregano kering; 1/2 teaspoon garam; 1/4 teaspoon merica; 1/2 cup susu; 2 Tablespoons olive oil; 1/4 cup tepung; roti pita; mentimun; red onion; saus tzatziki

Bakso Yunani juga dikenal sebagai Keftedes, penuh rasa dan super lezat. Ini semua memiliki cita rasa Yunani dan sangat mudah dibuat!

⏱️ 20 min 🔪 Prep: 10 min 🔥 Cook: 10 min 📊 Easy 👁️ 1 views

👨‍🍳 Start Cooking

Foto: The Recipe Critic

Ingredients

4 servings

1 pound daging giling tanpa lemak
1/2 pound daging babi giling (atau domba)
3/4 cup tepung roti
1 large telur
1/2 red onion (finely diced)
3 g arlic cloves (minced)
2 Tablespoons fresh parsley (chopped)
6 mint leaves (chopped)
1 teaspoon oregano kering
1/2 teaspoon garam
1/4 teaspoon merica
1/2 cup susu
2 Tablespoons olive oil
1/4 cup tepung
roti pita
mentimun
red onion
saus tzatziki

Steps

Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, campurkan daging giling, daging babi, remah roti, telur, bawang merah, bawang putih, peterseli, mint, oregano, garam, merica, dan susu. Campur sampai semuanya tercampur.
Shape into 2 inch meatballs.
Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan berukuran sedang dan nyalakan api sedang.
Gulingkan bakso ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan. Masak di setiap sisi sampai tidak lagi berwarna merah muda.
Sajikan dengan roti pita, mentimun, tomat, dan tzatziki jika diinginkan.

Nutrition Facts (per serving)

Macronutrients

Calories52426% DV

*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet

💰 Cost Estimate

Total Ingredients Rp 30.318

Per Serving Rp 7.580/serving

🏠 Save ~Rp 60.636 compared to buying!

📋 Price Breakdown (44% ingredients detected)

Ingredient	Amount	Unit Price	Subtotal
daging giling tanpa lemak	1 pound	Rp 120.000/kg	Rp 12.000
daging babi giling	0.5 pound	Rp 120.000/kg	Rp 6.000
tepung roti	0.75 cup	Rp 15.000/bungkus	Rp 6.666
telur	1 large	Rp 28.000/kg	Rp 2.800
red onion	0.5	-	-
arlic cloves	3 g	-	-
fresh parsley	2 tablespoons	-	-
mint leaves	6	-	-
oregano kering	1 teaspoon	-	-
garam	0.5 teaspoon	Rp 5.000/250g	Rp 50
merica	0.25 teaspoon	Rp 20.000/100g	Rp 250
susu	0.5 cup	Rp 16.000/liter	Rp 1.841
olive oil	2 tablespoons	-	-
tepung	0.25 cup	Rp 12.000/kg	Rp 711
roti pita	-	-	-
mentimun	-	-	-
red onion	-	-	-
saus tzatziki	-	-	-