Goreng Lauak Tuna Balado
#GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberPeda5_Mira #CookpadCommunity_Sumbar source : @kasmira
Ingredients
4 servings
- 6 potong ikan tuna
- 5 bh jengkol, belah dua
- 1 siung bawang putih, haluskan
- Secukupnya minyak goreng
- 15 bh cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- Secukupnya garam dan penyedap
Steps
Cuci bersih ikan, haluskan bawang putih, lumuri ikan dengan bawang putih dan secukupnya garam dan kucuran air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
Panaskan minyak, goreng ikan tuna hingga matang, angkat. Lanjut goreng jengkol hingg matang, angkat.
Tumis bumbu uleg dengan minyak bekas gorengan ikan dan jengkol tadi, beri penyedap rasa, maska hingga bau langu cabe hilang dan cabe matang, masukan ikan goreng dan jengkol, aduk rata. Angkat, sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Mita.W#MommyFayzel#
Loading comments...