Gongso Cilok Kriwil
cilok kriwil siapa sih yg ga suka? pasti semua usia suka banget nih. kali ini saya buat cilok kriwil yang digongso aja. ikut meramaikan Kolaborasi Cookpad dan Kecap Manis Indofood. Kebetulan banget suasana yang hujan terus begini enaknya ngemil yang hangat dan pedas manis sambil nonton dracin😄. bumbu gongso dominan menggunakan kecap manis dan andalan saya ya...kecap Manis Indofood, manisnya pas, saat digunakan sebagai bumbu juga bisa seimbang rasanya. oh ya satu lagi, tampilan akhir dari hidangan akan labih cantik warnanya. mari kita membuat🥰 #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #GAS2025 #SpesialChallengeKecap_Colam25 #CookpadCommunity_Malang #KolaborasiCookpadxKecapIndofood #gongsocilokkriwil #galuhayoefoodftamestory
Ingredients
- 200 g r tepung tapioka "Rose Brand"
- 50 g r tepung terigu pro sedang
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm bawang merah goreng
- 3 siung Bawang merah
- sejumput garam
- 100 g r daging ayam yang berlemak (bisa diskip)
- 1 SDM minyak goreng
- 300 ml air (kurang lebih)
- 2 siung Bawang putih
- 3 buah Cabai merah
- 10 buah cabe rawit
- 2 sdm Kecap Manis Indofood
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula pasir
- 2 sdm Minyak goreng
- 100 ml Air
Steps
Siapkan bahan cilok: tepung tapioka ROSE BRAND, tepung terigu pro sedang, bawang putih dan garam, bawang merah goreng dan air. masukkan dalam wajan, tepung terigu dan garam kemudian tambahkan air 300 ml, rebus buang sampai mengental, angkat.
Tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan buang, segera aduk rata. tambahkan gilingan daging ayam, aduk sampai rata. jika masih terasa kering tambahkan air mendidih ya bunda, sedikit demi sedikit saja sampai konsistensi kekentalan adonan cukup bisa dicetak.Rdidihkan air, cetakndengan garpu dan rebus sampai mendidih dan cilok kriwil mengapung, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. masukkan cilok kriwil ke dalamnya. aduk tambahkan garam, gula dan penyedap jika suka. terakhir tuang Kecap Manis Indofood dan aduk sampai merata dan matang.
Angkat dan sajikan hangat.
Loading comments...