Gegodoh Tiwadak/Cempedak
28 Januari 2026 Bismillah....Resep ke- 825 Posbar Periode : 26 Jan ~ 1 Feb 2026 ✨️Penutupan GAS 2025!✨️ Masya Allah...ini momen spesial untuk memeriahkan perjuangan 1 tahun penuh #GAS2025 ...kudu ikutan setor resep terakhir ini yaitu "Hidangan Hidangan Berawalan Huruf ...G / A / S Alhamdulillah...bersyukur banget akhirnya bisa juga melewati semua ini, saya posting resep yang tersimpan saja, saya awali setor resep terakhir ini dengan awalan huruf * G * #PenutupGAS2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo
Ingredients
- 1 kg buah tiwadak/cempedak tanpa kulit
- 200 g r tepung terigu segitiga biru
- 1 butir telur
- 40 g r gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 150 ml ~ 175 ml air
Steps
🔅Kupas tiwadak/cempedak, belah/ iris bagian tengahnya dan ambil buahnya. 🔅Kulitnya biasanya dijadikan mandai kulit tiwadak.
🔅Campurkan terigu, gulpas, vanili, soda kue, garam, didalam wadah / mangkuk besar...aduk rata 🔅Tambahkan air sebagian terlebih dahulu, dan masukkan telur, aduk rata, lalu tambahkan lagi air (airnya jangan dituang habis yaa..), aduk lagi.
🔅Jika adonan tepung sudah pas kekentalan nya (saya gunakan air 160 ml saja) 🔅Lalu masukkan buah tiwadaknya, aduk hingga tercampur rata.
🔅Panaskan minyak goreng dengan api sedang 🔅Masukkan adonan gegodoh, goreng hingga kedua sisinya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
🔅Gegodoh tiwadak siap untuk disajikan untuk menemani minum kopi atau teh disore hari bersama keluarga.
Loading comments...