Garlic Balsamic Mushrooms
Kedalaman rasa pada jamur balsamic bawang putih ini berada pada level berikutnya! Jamur tumis dilapisi dengan saus balsamic manis yang diisi dengan bumbu. Ini adalah lauk sederhana dan mengesankan yang hanya membutuhkan waktu beberapa menit untuk disiapkan.
Foto: The Recipe Critic
Ingredients
- 1 tablespoon mentega
- 1 tablespoon olive oil
- 1 pound baby bella mushrooms
- 2 cloves garlic, (minced)
- ¼ cup onion, (minced)
- ¼ cup cuka balsamic
- 2 teaspoons kecap
- 1 teaspoon parsley, (minced)
- 1 teaspoon rosemary, (minced)
- 1 teaspoon gula merah
Steps
-
Panaskan 1 sendok makan mentega dan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan 1 pon jamur baby bella, 2 siung bawang putih, dan ¼ cangkir bawang bombay. Tumis semuanya selama 4-5 menit, aduk sesekali.
-
Selagi jamur ditumis, buatlah sausnya. Tambahkan ¼ cangkir cuka balsamic, 2 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh peterseli, 1 sendok teh rosemary, dan 1 sendok teh gula merah ke dalam mangkuk kecil, lalu aduk hingga tercampur.
-
Tuangkan saus di atas jamur dan aduk hingga terlapisi. Lanjutkan memasak beberapa menit lagi sampai semuanya terlapisi saus dengan baik dan sedikit matang.
-
Angkat dari api dan sajikan dengan tambahan peterseli untuk hiasan.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
💰 Cost Estimate
📋 Price Breakdown (40% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| mentega | 1 tablespoon | Rp 15.000/200g | Rp 1.125 |
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| baby bella mushrooms | 1 pound | - | - |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| onion | 0.25 cup | - | - |
| cuka balsamic | 0.25 cup | Rp 8.000/650ml | Rp 729 |
| kecap | 2 teaspoons | Rp 12.000/600ml | Rp 3.636 |
| parsley | 1 teaspoon | - | - |
| rosemary | 1 teaspoon | - | - |
| gula merah | 1 teaspoon | Rp 20.000/kg | Rp 100 |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...