Garden Puding / Puding Edible Flower
Yeyy... mulai lagi dengan menulis resep di cookpad sekalian mendukung event cookpad Global tahun ini dengan resep favorit keluarga ❤️ #CookpadApron2026 #Favoritkeluargaku #Kombes_Favoritkeluargaku #CookingCommunityClass_HidanganKesukaanKeluarga #BancakanCeria3C2526 #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bekasi #perjalananGoldenApron2026 #ResepSiskaDian #AnekaPudingSiskaDian
Ingredients
- 4 gram bubuk agar2 putih
- 3 gram Jelly bubuk
- 150 g r gula pasir putih
- 600 ml air
- 5 g r agar- agar putih
- 150 g r Gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 botol yogurt leci
- 300 ml susu full cream
- 100 ml whipcream
- 1 sdt essent leci
- 1/2 kaleng buah leci
- 1 bungkus agar2 bubuk putih
- 175 g r gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 200 ml susu fullcream
- 1 botol yogurt jeruk
- 100 ml whipcream
- 1/2 sdt pasta jeruk
- 150 ml sirup jeruk
- 1/2 kaleng jeruk
- 60 g r putih telur,kocok kaku
Steps
Cuci bersih bunga ediblenya. Masak bahan lapisan beningnya sampai mendidih, hilangkan uang panasnya sambil terus di aduk ringan. Ambil loyang yg sudah di bilas terlebih dahulu, siram sebagian puding beningnya (sebagai dasar dan pelekat saja) susun bunga2 pilihannya,tata secantik mungkin. Lalu siram dengan sisa pudingnya sampai seluruh bunga2 terendam. Biarkan set permukannya agak berkulit.
Siapkan bahan puding leci, masak semua kecuali buah lecinya. Setelah mendidih matikan api kompor dan masukkan potongan buah leci, campurkan
Sebelum menuangkan, sentuh permukaan puding bening,jika masih lentur bisa di tuang perlahan puding lecinya dengan bantuan sendok atau jika sudah set bisa di tusuk2 dengan bantuan garpu atau tusuk gigi lalu tuang puding leci sampai seluruh permukaan tertutup,sisihkan
Campur bahan puding jeruk kecuali putih telur, sirup jeruk dan buah kalengnya. Masak sampai mendidih,matikan kompor, hilangkan uap panasnya.
Tambahkan sirup jeruk dan buahnya, aduk rata hilangkan uap panasnya.
Kocok putih telur sampai kaku, masukkan puding jeruk kedalamnya, aduk sampai tercampur rata.
Sebelumnya tusuk2 permukaannya menggunakan garpu, lalu tuang puding busa jeruknya sampai seluruh permukaan tertutup, biarkan hilang uang panasnya sampai set. Setelah dingin baru masukkan kulkas sampai akan di keluarkan dari loyangnya, bisa semalaman min 6 jam di kulkas
Pindahkan ke wadah saji dan Garden puding siap di nikmati, atau bisa juga di jadikan hantaran.
Loading comments...