Gaji Bokkeum (Tumis Terong Ala Korea)
Yang spesial di minggu ini Riscooker bareng mba @eunikekartini , resepnya buaanyak dan asik banget buat menu sehari-hari.😍 Saya cooksnap ini Gaji Bokkeum, alias tumis terong ala korea. Bumbunya ringan, gurih dan cocok buat diet lhoh. Digadoin enak, jadi ndak pakek nasi udah tetep kenyaaang.🥰 Terimakasih resepnya mba Eunike, missyuuu🥰 #ArisanCooksnapMember #Riscooker_EunikeKartini #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 3 buah Terong ungu
- 1 buah Bawang bombay
- 1 buah cabai merah besar (tambahan saya)
- 5 batang daun bawang
- 1 sdm Minyak wijen (resep asli pakai saus daisy)
- 1 sdm Kecap asin (tambahan saya)
- 1 sdm Saus tiram
- 1 sdm margarin (aslinya pakai butter)
- 50 ml air
- secukupnya lada bubuk
- Secukupnya wijen sangrai
Steps
Siapkan bahan yang diperlukan,
Kemudian Iris terong memanjang, dan iris tipis bawang bombai. Iris memanjang daun bawang dan cabai merah yang sudah dibuang isinya
Panaskan margarin, kemudian tumis terong hingga matang. Sisihkan
Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombai hingga harum
Tambahkan air, kemudian masukkan daun bawang, cabai merah, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata. Masak hingga layu dan matikan api.
Taruh tumisan terong dalam piring, kemudian siram dengan saus.
Beri taburan wijen sangrai dan sajikan
Loading comments...