Fuggy & Shiny Brownies 1 telur
Lagi pengen bikinin sodara sepupu kue buat hantaran. Pilih-pilih akhirnya dapat resep ini. Saya praktek resep ini dibuat 3x lipat karena loyang saya lebar namun tetap saya tulis sesuai bahan petunjuk. Terimakasih resepnya pak @ibnu_kitchen resepnya dan tips nya approved 🙏☺️ #SpecialPosbarFebruari26 #Cokelat2026 #CplkpadCommunity_Malang
Ingredients
- 75 g r DCC
- 25 g r Margarin
- 20 ml minyak sayur
- 1 butir telur
- 70 g r gula halus
- 50 g r tepung terigu
- 27 g r cokelat bubuk
- sesuai selera Topping
Steps
Campur semua bahan 1 dalam wadah tahan panas. Masak double boiler sambil terus di aduk hingga leleh dan tercampur rata, sisihkan.
Dalam sebuah wadah lain masukkan telur dan gula halus lalu kocok dengan whisk atau bisa juga dengan mixer hingga gula larut dan sedikit berbusa.
Kemudian tambahkan bahan 1 dalam keadaan hangat. Mixer dengan kecepatan rendah dan sebentar saja asal tercampur rata.
Tuang bahan 3 sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah. Sekali lagi hingga tercampur rata saja. Lanjutkan mengaduk balik dengan spatula memastikan semua tercampur rata. Bila ingin beri pasta black forest maka campur pada tahap ini.
Tuang dalam loyang yang telah di oles carlo dan alas kertas roti. Sebelum di masukkan dalam oven, hentakan beberapa kali. Mulai nyalakan oven dengan suhu 180° (oven sy suhu segini udah panas banget) masukkan setelah 20 menit kemudian.
Bila sudah 15 menit akan muncul shiny crush maka turunkan suhu menjadi 140°. Oven hingga matang selama 15 menit lagi. Cek test tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan.
Hias sesuai selera.
Loading comments...