Es Teller Ekonomis
Bismillah, 31 Des 2025 Kita tutup penghujung tahun 2025 ini dengan yang manis, dingin .Happy new year 💃🏻. Harapan sederhana di cookpad, Semoga tahun depan bisa lebih konsisten buat nulis resep. #cookpadcommunity_bogor
Ingredients
- 450 g r buah alpukat
- 10 g r nutrijell varian kelapa
- 10 g r nutrijell cincau
- 2 sdm biji selasih, seduh dalam air panas
- 50 g r biji mutiara
- 5 sdm gula pasir
- 800 ml air
- 400 ml Susi UHT
- 1 sachet SKM Frisian flag gold
- 100 gram keju parut
Steps
Masak Nutrijell cincau dengan 400 ml air dan 2 sdm gula pasir. Masak sampai mendidih. Tuang dalam wadah, biarkan set. Kemudian potong kotak
Masak Nutrijell kelapa dengan 400 ml air dan 2 sdm gula pasir. Masak sampai mendidih. Tuang dalam wadah, biarkan set. Kemudian kerok
Kupas alpukat, potong potong
Masak biji mutiara dengan metode 5-30-7. Didihkan air, masukkan biji mutiara, tambahkan pewarna merah secukupnya, masak selama 5 menit. Tutup diamkan selama 30 menit (tutup jangan dibuka buka). Tambahkan 1 sdm gula pasir, masak kembali swlama 7 menit. tutup, diamkan kembali selama 30 menit.
Untuk kuah, campurkan susu UHT, SKM dan keju, masak hingga keju larut (step ini ga kefoto)
Dalam wadah, tuang biji mutiara, cincau, kelapa kw, tuang es batu, siram dengan kuah. berintopping potongan alpukat, bij selasih, dan keju
Sajikan
Loading comments...