Es Teler Puding Jeruk Pomelo
Es satu ini memang jadi rajanya dunia es tradisional nusantara. Es teller sendiri adalah khas dari Jawa Tengah tepatnya daerah Nguter, Sukoharjo. Kemudian tersebar ke seluruh Indonesia dengan berbagai ragam isian menyesuaikan buah lokal daerah masing-masing. Es teler ini favorit semua orang terutama keluarga saya. Gak bakal berhenti nyendoki isian es kalau belum bersih tinggal mangkoknya. Kali ini meramaikan Posbar Takjil Ramadan saya bikin es teler tapi dengan isian jeruk pomelo yg segar, manis, dan buliran jeruknya yg besar, bisa dikunyah itu keseruan tersendiri. Dipadukan dengan manisnya puding strawberry, satu mutiara, kelapa muda, satu scoop es krim strawberry dan kuah creamy yang gurih dan legit racikan dari santan dan πππ£π©ππ‘ πππ£ππ¨ πΎππ₯ ππ£πππ , Lengkap sudah πnikmat mana yg bisa didustakan, ye kaaan...π Untuk menu berbuka hari ini, mari kita membuat dengan senang hatiπ₯° #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Malang #TakjilRamadan #galuhayoefoodframestory
Ingredients
- 1 bungkus Puding instan rasa strawberry
- 500 ml Air (puding)
- 1/2 buah Jeruk Pomelo kupas
- 100 g r Kelapa muda/degan
- 50 g r Bubur sagu mutiara
- Secukupnya es krim rasa strawberry
- 150 g r Kental Manis Cap Enaak
- 65 ml Santan
- 500 ml air
Steps
Masak puding instan dengan air sesuai petunjuk, dinginkan.
Campur kental manis dan santan, aduk rata untuk kuah creamy.
Kupas jeruk Pomelo, ambil daging buahnya, sisihkan. Siapkan daging kelapa muda (degan), siapkan sagu mutiara matang.
Potong puding, susun di mangkuk bersama pomelo, kelapa, dan sagu mutiara.
Siram dengan kuah creamy, sajikan dingin. Tuangkan Kental Manis Cap Enaak sebagai pemanis tambahan.
Loading comments...