Es Oyen Bandung
Es Oyen adalah minuman es campur khas Bandung, Jawa Barat, yang sangat populer dan legendaris, konon sudah ada sejak tahun 1950-an. Berbeda dengan es campur pada umumnya, es oyen terkenal dengan rasa creamy, isian yang kaya, dan aroma wangi nangka. Kali ini buat versi creamynya pakai Kental Manis Cap Enaak. Kental Manis Cap Enaak membuat minuman menjadi milky dan creamy. Manisnya alami sehingga minuman dan makanan aman dikonsumsi #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_Dienaakinaja #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CoboyxKentalManisEnaak #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 1 buah Alpukat
- 50 g r Sagu mutiara
- 100 g r Jelly kelapa KW
- 5 sdm Kental Manis Cap Enaak
- 200 ml Susu UHT
- 100 g r Es batu
Steps
Potong alpukat sesuai selera.
Rebus sagu mutiara hingga matang, tiriskan. Saya rebus menggunakan metode 5307
Siapkan wadah, masukkan es batu alpukat, sagu mutiara, dan jelly kelapa KW resep terlampir
Tuang kental manis cap Enaak dan susu UHT di atasnya.
Aduk rata dan koreksi rasa sebelum disajikan.
Loading comments...