Es Campur Kelapa Muda Tropical
Minuman segar dan menyegarkan yang memadukan Hydro Coco dengan buah-buahan tropis, jelly, dan biji selasih, memberikan sensasi rasa manis, asam, dan gurih yang harmonis. Sentuhan daun pandan dan sedikit jahe memberikan aroma khas Asia Tenggara.
Ingredients
- 500 ml Hydro Coco
- 1 buah mangga matang, potong dadu
- 1 buah nanas matang, potong dadu
- 100 g r nata de coco
- 1 sdm biji selasih, rendam air hangat hingga mengembang
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- Secukupnya sirup gula (opsional)
- secukupnya Es batu
- 1 cangkir gula pasir
- 1/2 cangkir air
Steps
Rebus Hydro Coco, daun pandan, dan jahe hingga mendidih dan harum. Angkat dan dinginkan.
Dalam gelas saji, tata potongan mangga, nanas, nata de coco, dan biji selasih.
Tuang Hydro Coco yang sudah dingin ke dalam gelas.
Tambahkan sirup gula secukupnya jika suka.
Tambahkan es batu dan Sajikan segera.
Langkah Pembuatan Sirup Gula: 1. Campur gula pasir dan air dalam panci. 2. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih. 3. Kecilkan api dan masak selama 5 menit tanpa diaduk, hingga sirup sedikit mengental. 4. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
Loading comments...