Es Campur Bubur Sum-sum
Inilah takjil yang bikin kenyang🤣 #Bakerpad_BerbagiKebaikan #Bakerpad_Community
Ingredients
- 100 g r tepung beras
- 100 ml santan instan
- 1 liter air
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt pasta pandan
- 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
- 1 sachet nutrijell kelapa (10 gr)
- 65 ml santan instan
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm susu kental manis
- 300 ml air
- 100 g r dawet
- 100 g r kolang kaling
- 150 g r cincau
- secukupnya Syrup DHT
- secukupnya Susu kental manis
- secukupnya Es batu
Steps
Buat jelly kelapanya, masukkan semua bahan jelly ke panci. masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Tuang ke wadah dan biarkan mengeras. Kemudian keruk dengan sendok atau tutup botol. Sisihkan.
Selanjutnya rebus kolang kaling di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan. Siapkan juga cincau yang sudah diparut atau dipotong sesuai selera. Dan siapkan juga dawet. Sisihkan.
Selanjutnya buat bubur sum-sum, masukkan semua bahan bubur sum-sum di wajan. Aduk hingga rata kemudian masak sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
Penyajian, ambil secukupnya bubur sum-sum di mangkuk. Tambahkan jelly kelapa, kolang-kaling, dawet, dan cincau secukupnya.
Tambahkan syrup DHT, susu kental manis, dan es batu secukupnya. Es Campur Bubur Sum-sum siap disajikan.
Loading comments...