Es Campur Blewah
Sepanjang Ramadhan, baru kali ini saya bikin takjil yang dingin. Biasanya hangat, kolak atau setup. Maklum request dari orangtua, lebih nyaman di perut. Tapi kali ini saya ga bisa menolak permintaan suami untuk bikin yang dingin. Jadilah ini, es campur blewah, cobain yaa😋 #SemangcookHokyaHokye23 #CookpadCommunity_Semarang #PosbarRamadan #RencanakanKebaikanmu #PilihMasak #GenerasiAprontis
Ingredients
- 1 bungkus agar agar merah
- 4 sdm gula pasir
- 500 . ml air
- 1/2 lembar daun pandan
- 1 bungkus santan instan 65 ml
- 700 ml air
- 1/2 lembar daun pandan
- 50 g r cincau hitam
- 1/2 buah blewah
- 4 sdm kolang kaling rebus
- 4 sdm sirup cocopandan
- 8 sdm kental manis
- 8 pcs potongan tape singkong
Steps
Masak agar agar bersama gula pasir, daun pandan dan air, aduk aduk agar tidak menggumpal, gunakan api sedang, tunggu hingga mendidih. Tuang ke wadah, biarkan dingin dan set.
Buat santan. Rebus santan instan, air dan daun pandan. Aduk aduk, tunggu mendidih, sisihkan, tunggu dingin. Lalu agar agar yang sudah set, kita parut, lalu sisihkan.
Kerok blewah, potong potong cincau dan kolang kaling sesuai selera.
Di mangkok besar, tuang kental manis, santan dan sirup cocopandan. Aduk rata.
Lalu beri cincau, blewah, kolang kaling.
Dan agar agar. Terakhir bisa ditambahkan potongan tape singkong. Sajikan dingin.
Loading comments...