Es Campur Anik Win
Jadi, beberapa waktu lalu anak-anak minta dibelikan es campur. Tapi karena anak-anakku ini tenggorokannya super sensitif sama pemanis buatan, sedangkan kalau beli di luar gk ada jaminan bahan kuahnya tanpa pemanis buatan. Akhirnya mau tidak mau, umik berkreasi di rumah. Alhamdulillaah, bahannya terukur dan terjamin. Umik pun jadi lebih tenang.
Ingredients
- 100 g r buah anggur
- 1 buah pir
- 4 buah kelengkeng
- 4 lembar roti tawar, potong dadu atau sobek-sobek
- 1 sachet agar nutrijel rasa stroberi
- 2 sdm gula pasir
- 400 ml air
- 2 sachet skm rasa vanilla
- 4 -5 sdm gula pasir
- 1 buah Es batu
- 2 gelas air
Steps
Cuci buah-buahan, kupas pir dan kelengkeng. Kemudian potong sesuai selera. Sisihkan.
Di dalam panci, masukkan bahan agar jelly, masak sampai mendidih. Jika sudah mendidih matikan kompor kemudian tuangkan ke atas es batu dalam sebuah wadah. Aduk-aduk sampai jelly membentuk seperti lumut. Sisihkan.
Campurkan bahan kuah, aduk sampai gula pasir larut.
Campurkan semua bahan dalam satu wadah, jelly, roti tawar, potongan buah, dan kuah es. Aduk-aduk. Koreksi rasa. Jika dirasa cukup, es buah campur siap dinikmati.
Loading comments...