Es Campur
Ramadhan kali ini ga terlalu semarak seperti tahun-tahun sebelumnya, tapi jangan sampai kebersamaan dengan keluarga terlupakan. Tiap kali buat takjilan keluarga pengennya dibuatin. Makanya Spesial buat Ramadhan kali ini saya bikin yang segar-segar dan manis. Biar praktis dan ekonomis buat es campur aja. #RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil #CookpadCommunity_Sumbar #Bainai24_SerbaSerbiTakjil
Ingredients
- 50 g r kolang-kaling
- 50 g r cendol hijau
- 50 g r cincau
- 50 g r mutiara sagu
- 150 g r gula pasir
- Bahan sup:
- 150 ml santan kental
- 150 ml susu cair/evaporasi
- 2 lembar daun pandan
- 2 sachet susu kental manis
Steps
Rebus kolang-kaling selama kurang lebih 1 jam, kemudian tiriskan. Tambahkan 1 sdm gula pasir dan pewarna. Diamkan selama satu jam.
Panaskan air hingga mendidih, tambahkan mutiara sagu, diamkan selama tiga puluh menit, tambahkan gula 5 sdm, rebus lagi selama 30 menit. Hingga mutiara mengembang.
Campurkan semua bahan sup, masak hingga matang dan sisihkan.
Siapkan wadah, tambahkan semua bahan ke dalam wadah, tambahkan sup (susu) dan es batu, hidangkan.
Loading comments...