Es Alpukat Kocok

Alpukat kocok (atau pokat kocok) berasal dari Medan, Sumatera Utara. Minuman legendaris ini sudah populer sejak tahun 1968, dengan salah satu pelopornya adalah Pokat Kocok Bu Iyah. Minuman ini dibuat dengan cara menghancurkan buah alpukat matang langsung di gelas menggunakan sendok secara manual untuk mempertahankan tekstur dan dipadukan dengan kental manis. Untuk Kental Manisnya, aku selalu pakai Kental Manis Cap Enak, karna dijamin bikin minuman ku jadi lebih Creamy & Milky. #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_Dienaakinaja #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CoboyxKentalManisEnaak #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Es Alpukat Kocok

Ingredients

2 servings
  • 1 buah Alpukat
  • 1 sdm Kental Manis Cap Enaak coklat
  • 2 sdm Kental Manis Cap Enaak putih
  • Susu UHT
  • Bubuk milo (sbg Toping)

Steps

  1. Belah alpukat. Kemudian ambil dagingnya, masukan dlm gelas lalu di bejek2 agar sdkit hancur.

  2. Masukan es batu. Tuang Kental manis Cap Enaak coklat dipinggiran gelas (sbg pemanis tampilan saja, blh jika ingin di skip) kemudian masukan Susu UHT

  3. Kemudian masukan Kental Manis Cap Enaak yang putih. Terakhir beri taburan bubuk milo sbg toping. Ato boleh diganti toping parutan keju

  4. Alhamdulillah, Alpukat kocok sudah siap dihidangkan 🥰

Source: Cookpad Indonesia by Irly Ayha Iwhie

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...