Ensalada De Aguacate (Avocado Salad)
Ensalada de Aguacate, Salad Alpukat ala Puerto Rico, mudah, siap hanya dalam sepuluh menit, dan jenis salad musim panas yang begitu menyegarkan dan lezat sehingga Anda akan mendambakannya di hari-hari yang terik.
Foto: Budget BytesIngredients
- 2 Tbsp distilled white vinegar ($0.07)
- 1 Tbsp apple cider vinegar ($0.03)
- 1 Tbsp olive oil ($0.11)
- 1/8 tsp salt, plus more to taste ($0.01)
- 1 pinch black pepper ($0.01)
- 2 Tbsp daun ketumbar cincang halus (ditambah beberapa daun utuh untuk hiasan) ($0,05)
- 2 medium tomatoes ($0.90)
- 1/2 medium yellow onion ($0.38)
- 2 medium avocados ($1.98)
- 3/8 tsp salt, divided ($0.02)
Steps
Buat sausnya. Dalam stoples, tambahkan cuka putih, cuka sari apel, minyak zaitun, daun ketumbar cincang halus, garam, dan merica. Tutupi dan kocok dengan baik.
Iris tomat menjadi bulatan setebal 1/4 inci, lalu potong menjadi dua. Iris bawang kuning menjadi setengah bulan setebal 1/4 inci. Iris alpukat menjadi setengah bulan setebal 1/4 inci. Jika alpukatnya besar, potong setengah bulannya menjadi dua.
Tambahkan setengah irisan tomat ke piring makan besar dalam satu lapisan. Sendokkan 2 sendok teh saus pada tomat dan taburi dengan 1 sejumput garam.
Tambahkan setengah bawang bombay dalam satu lapisan dan taburi dengan 2 sendok teh saus dan sedikit garam. Tambahkan setengah irisan alpukat dalam satu lapisan, dan ikuti dengan 2 sendok teh saus dan sedikit garam.
Ulangi proses pelapisan dengan sisa irisan tomat, bawang bombay, dan alpukat. Hiasi dengan beberapa daun ketumbar dan sajikan.
Loading comments...