Empal Daging dengan Lontong
Empal daging ini cocok dimakan dengan nasi ataupun lontong Bisa dibuat lauk untuk nasi rawon, soto atau lauk lainnya Rasa daging yang empuk dan gurih membuat empal daging merupakan makanan yang mewah Berikut cara membuatnya
Ingredients
2 servings
- 200 g Daging sapi
- 2 buah Lontong
- 2 buah Kerupuk
- 3 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- 2 butir Kemiri
- 1 sdm Gula merah
- 1 sdt Garam
- 500 ml Air
- 2 sdm Minyak goreng
- 5 buah Cabai rawit
Steps
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging sapi, aduk rata.
Tambahkan air, gula merah, dan garam. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Potong lontong, tata di piring bersama empal daging.
Sajikan dengan kerupuk dan sambal cabai rawit.
Source: Cookpad Indonesia by Maya Puspita
Loading comments...