Resep Jambalaya Mudah

Bahan-bahan (6 porsi)

• 2 tbsp . olive oil, divided
• 3 menghubungkan sosis ayam andouille
• 1 1/4 cups diced green pepper
• 1 1/4 cups seledri potong dadu
• 1 1/4 cups bawang bombay potong dadu
• 2 large cloves garlic, minced
• 1 tsp kosher salt, divided
• 1 tbsp pasta tomat
• 14 oz can canned tomatoes
• 1 3/4 cup kaldu ayam
• 2 tsp paprika asap
• 1 tsp oregano
• 2 bay leaves
• 1 tsp timi kering
• 2 tsp bubuk bawang putih
• 2 tsp bubuk bawang
• 1 cup nasi merah masak cepat atau nasi putih
• 1/2 lb udang kupas dan buang bijinya. (Ukuran sedang atau besar apa pun berfungsi dengan baik)
• 1 1/2 cups ayam suwir
• daun bawang untuk hiasan