Easy Garlic Broccolini
Brokoli, juga dikenal sebagai baby brokoli, merupakan lauk cepat saji yang fantastis dan melengkapi apa saja mulai dari daging sapi panggang, domba, ikan, kalkun, ayam, lasagna, dan banyak lagi.
Foto: Skinnytaste
Ingredients
- 2 bunch es brokolini
- 6 cloves peeled garlic (sliced thin)
- 1 1/2 tbsp extra virgin olive oil
- garam halal
- pinch red pepper flakes (optional)
Steps
-
Pangkas sekitar 1 1/2 inci batang brokolini dan buang. Iris brokolini menjadi dua memanjang.
-
Didihkan sepanci air. Saat mendidih, tambahkan brokolini dan masak 2 menit. Tiriskan dengan cepat dan bilas dengan air dingin agar tidak matang.
-
Panaskan wajan tumis besar dengan api sedang-besar. Tambahkan minyak dan bawang putih dan masak hingga berwarna keemasan, sekitar 1 menit. Tambahkan brokolini yang sudah dikeringkan, bumbui dengan garam halal secukupnya dan serpihan cabai merah (opsional), lalu masak 1 menit, atau sampai matang seluruhnya.
Nutrition Facts (per serving)
Macronutrients
*DV = Daily Value based on a 2,000 calorie diet
π° Cost Estimate
π Price Breakdown (20% ingredients detected)
| Ingredient | Amount | Unit Price | Subtotal |
|---|---|---|---|
| es brokolini | 2 bunch | Rp 25.000/kg | Rp 5.000 |
| peeled garlic | 6 cloves | - | - |
| extra virgin olive oil | 0.5 tbsp | - | - |
| garam halal | - | - | - |
| pinch red pepper flakes | - | - | - |
*Estimated market prices, may vary by region
Loading comments...