Dubu Jorim / Tahu Goreng Pedas Korea

Bismillah Ikutan 3C melancong ke Korea.. Kali ini nyobain Dubu Jorim, Cooksnap resep mbak @ikaputriwulandari Dubu-jorim adalah sebuah hidangan Korea berbahan baku berupa dubu alias tahu. Tahu tersebut digoreng lalu direbus dalam saus gurih dan pedas. #CookingCommunityClass_MelancongkeKorea #Melancong3C2526 #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Dubu Jorim / Tahu Goreng Pedas Korea

Ingredients

3 servings
  • 2 buah tahu putih, potong dadu
  • 130 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 buah daun bawang, iris tipis
  • 1/4 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm kecap ikan
  • 2 sdm cabe bubuk
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1,5 sdm saus sambal
  • 1 sdm wijen sangrai
  • 80 ml air
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 batang daun bawang bagian hijau
  • 1/2 sdt wijen

Steps

  1. Campur semua bahan adonan tepung. Aduk rata. Kemudian masukan tepung terigu. Aduk rata.

  2. Campurkan tahu yang telah dipotong dadu ke adonan tapung. Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.

  3. Tumis daun bawang, masukkan bawang putih. Tunggu hingga harum. Lalu masukkan semua bahan saus. Aduk rata.

  4. Setelah mengental, masukkan tahu goreng. Aduk rata. Beri taburan wijen dan daun bawang

Source: Cookpad Indonesia by Rachma Nita

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...