Ingredients
1 servings
- 1 potong dori fillet (tap” pakai tisu)
- Secukupnya tepung serbaguna (ladang lima)
- Minyak utk menggoreng
- 1 g enggam buncis (rebus 5 menit)
- 1 sdm olive oil
- 3 siung bawput geprek iris
- Merica bubuk
- Himalayan salt, palm, kaldu no msg
- 1/2 g ls air
- 1 sdm mocaf (larutkan dgn air)
Steps
Baluri dori fillet dgn tepung serbaguna kering hingga merata dan di tekan” agar tepung merekat sempurna lalu goreng hingga matang (api sedang saja) tiriskan
Tumis bawput dgn olive oil hingga harum, tuangkan air dan masukkan buncis yg sudah di rebus tdi
Masukkan perbumbuan, aduk rata dan test rasa..
Jika sudah mendidih masukkan larutan mocaf, aduk hingga mengental dan sajikan
Cocol dgn sesame sauce/thousand island sesuai selera
Source: Cookpad Indonesia by Sofy
Loading comments...