Donat tanpa ulen
Arisan Genk Peda periode 1 Des s/d 7 Des 2025 dimenangkan oleh Ibu @Siswatyelfinbachtiar saya memilih untuk membuat Donut tanpa ulen. Untuk Tepung Terigu saya campur, dan Susu saya ganti dengan Krim Kafe Source : https://cookpad.com/id/resep/15586991 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Siswaty #CookpadCommunity_Bandung
Ingredients
- 250 g r Tepung terigu protein tinggi (Cakra)
- 100 g r Tepung protein sedang (Segitiga Biru)
- 1 butir Telur
- 45 g r Margarin
- 2 sdm susu bubuk (Saya : Krim Kafe)
- 50 gram Gula pasir
- 175 ml Air hangat
- 1/4 sdt Garam
- 7 g r Ragi SAF 1 sdm Gula pasir 15 gram Air hangat
- 50 g r Gula Donat
Steps
Siapkan bahan biang. Campur kemudian aduk (gak usah sampai tercampur rata). Tutup, diamkan kurleb 15 menit. Kalau mengembang, berarti ragi bahan biang berhasil kita buat
Campur semua bahan dan juga masukkan bahan biang, aduk sampai tercampur. Masukkan margarin, aduk terus sampai adonan lembut.
Diamkan adonan, tutup dengan serbet atau plasik. Diamkan kurleb 45 menit. Adonan sudah mengembang, kempiskan.
Timbang adonan seberat 40 gram. Lalu bulatkan. Tutup dengan serbet
Kemudian kita bolongin bagian tengah donat. Tutup kembali donatnya dan kita diamkan kurleb 15 menit. Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil sambil tengahnya diputar2. Goreng sampai kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan. Tabur dengan Gula Donat atau dimakan tanpa gula
Loading comments...