Donat Tanpa Kentang
#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Wati #CookpadCommunity_Sumbar Source : @Wati_9456228
Ingredients
- 250 g r tepung pro tinggi
- 4 g r ragi instan
- 40 g r gula pasir
- 15 g r susu bubuk
- 1 btr telur
- 1 btr kuning telur
- 35 g r susu cair
- 45 g r air
- 40 g r margarin
- 4 g r garam
Steps
Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, uleni hingga kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.
Bulatkan adonan, tutup dengan whipping wrap, diamkan 30 menit.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, rounding hingga bulat, taruh di atas baking paper, lobangi tengahnya dengan bantuan spuit atau apapun yang bisa untuk melobangi. Lakukan hingga semua adonan habis
Diamkan adonan, tutup dengan serbet bersih hingga adonan terasa ringan.
Panaskan minyak, goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingg sisi bawahnya kecoklatan, balik donat cukup sekali saja dan goreng juga sisi lainnya hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Topping donat sesuai selera, sajikan.
Loading comments...