Ingredients
4 servings
- 250 g Tepung terigu protein rendah/curah (diayak)
- 5 sdt Madu
- 5 g Ragi instan
- 120 ml Air hangat
- 30 g Mentega
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Meses
- secukupnya Keju parut
Steps
Campur madu, ragi, dan air hangat. Diamkan 5 menit hingga berbuih.
Masukkan tepung terigu protein rendah/curah yang sudah diayak, uleni hingga setengah kalis.
Tambahkan mentega, uleni lagi sampai kalis elastis.
Diamkan adonan, tutup dengan tutup panci, proofing 10 menit.
Kempiskan adonan, bentuk bulat dan lubangi tengahnya.
Proofing kedua 30 menit tanpa ditutup.
Panaskan minyak, goreng donat hingga kuning keemasan.
Angkat, tiriskan, beri topping meses dan keju parut.
Source: Cookpad Indonesia by Naimah Ummu malik
Loading comments...