Donat Pisang Wijen
Source ; @AnnaHadi_7185423 Akhirnya bikin ini juga setelah beberapa waktu lalu sempat viral gegara ci mehong 🤭. Resep mba Anna pakai isian keju oles, tapi karna lagi ga ada, jadi aku bikin tanpa isi aja, tadinya mau di isi selai coklat, tapi karna riweuh jadi ya udah gini aja juga enakk 😄.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Anna #Viral2025 #GAS2025
Ingredients
- 3 buah pisang kukus (aku pakai pisang kepok kukus)
- 75 gram tepung ketan (aku lebihkan karna pisangnya agak ber air)
- 30 gram gula pasir
- 5 gram butter (aku margarin)
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- secukupnya pewarna makanan (aku pakai pasta red velvet)
- secukupnya air
- secukupnya biji wijen putih
- secukupnya minyak goreng
Steps
Kupas pisang lalu haluskan, tambahkan tepung ketan, gula pasir, garam dan vanili, aduk rata.
Tambahkan margarin, uleni hingga bisa di bentuk, beri pewarna atau pasta sesuai selera, uleni kembali hingga tercampur rata, ambil secukupnya adonan, bentuk donat, lakukan hingga adonan habis.
Siapkan air matang di mangkok, celupkan adonan mentah yang telah di bentuk ke dalam air, lanjut balur pakai wijen putih, lakukan hingga selesai, setelah itu masukkan chiller, biarkan 15 menit atau sampai set.
Siapkan minyak goreng, jika sudah hangat,masukkan donat pisang mentah, goreng hingga cukup kokoh di api sedang, kemudian besarkan sedikit api, goreng hingga matang, angkat dan sajikan.
Loading comments...