Donat Maizena Vla
Challenge bakerpad dengan boladeli dengan tema frozen snack, anak2 sudah pasti suka bgt nyemil, apalagi pas musim hujan gini bawaannya pada laper mulu, cocok nch, sedia frozen snack dirumah, biar klo anak2 teriak laper2 trz udah siap ready cemilannya, frozen snack pilihanku donat, karna bikinnya yg cepet ga terlalu ribet dan bekuinnya mudah, ada beberapa cara, aq pilih yg simpel aja, dibekuin saat donat sudah digoreng matang, tinggal tunggu dingin dan dipack dengan plastik lalu bekuin, saat mau digunakan, keluarkan donat, biarkan suhu ruang ato bisa di microwave bentar, baru dch dihias sesuka hati CC admin : @MomsFirza_310571 @ikawardaa @boladeli #bakerpad_community #bakerpad_frozensnackchallenge25 #frozensnackchallengeboladeli #frozensnackchallengeboladelixbakerpad #CookpadCommunity_Tangerang
Ingredients
- 260 g r Tepung terigu protein tinggi
- 30 g r Bola Deli Tepung Maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 45 g r Gula pasir
- 5 g r Ragi instan
- 40 g r Margarin
- 100 ml Susu cair dingin
- 1 butir Telur
- 1/2 sdt Garam
- 50 g r Bola Deli Tepung Maizena
- 2 butir Kuning telur
- 450 ml Susu cair
- 80 g r Gula pasir
- 2 sdm Margarin
- 100 g r Bola Deli Gula Halus
- 16 pcs buah strawberry segar
- minyak secukupnya untuk menggoreng
Steps
Campur tepung terigu, Bola Deli Tepung Maizena, gula, ragi, telur, dan susu cair. Uleni hingga setengah kalis.
Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.
Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 45 menit
Kempiskan adonan, bagi adonan per 35 gr, boleh lebih, bulatkan, diamkan 10 menit.
Lalu tekan perlahan adonan/pipihkan, dan bolongin tengahnya, istirahatkan kembali selama 30 menit.
Goreng dengan api kecil dan balik sekali, tiriskan, biarkan dingin, klo mau dibekukan, setelah dingin pack donat ke dalam wadah/plastik, bekukan.
Untuk vla : campur Bola Deli Tepung Maizena, kuning telur, gula, susu cair. Masak hingga mengental, matikan api, masukkan margarin, aduk rata.
Tunggu hingga dingin, masukkan ke piping bag
Penyajian : Ambil donat, tekan bagian tengah donat hingga membentuk cekungan, lalu balur dengan Bola Deli Gula Halus
Kemudian isi dgn vla dan buah segar.
Sajikan.
Loading comments...