Donat Labu Susu
Bismillah Kayaknya ini viral deh di tahun kemarin 🤭Donat susu Malaysia, alias donat yang bertabur susu. Source donat resepnya Mbak Fitri Sasmaya, untuk susunya dari resep yang lain. #Viral2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bogor
Ingredients
- 170 g r tepung terigu protein tinggi
- 100 g r tepung terigu protein rendah
- 5 g r ragi instan
- 45 g r gula pasir
- 100 g r labu kuning kukus
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 45 g r margarin
Steps
Kukus labu kemudian hancurkan dengan garpu. Campur semua bahan, kecuali margarin dan garam.
Setelah adonan tercampur, masukan garam dan margarin. Klen hingga kalis. Kemudian istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
Setelah mengembang, timbang adonan masing-masing 40 gr kemudian bulatkan.
Tutup adonan dengan plastik lalu diamkan selama 15-20 menit. Ambil adonan, naluri dengan tepung terigu, kemudian adonan di kempiskan dan dilubangi. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng, tunggu kecoklatan kemudian dibalik. (Jangan di bolak-balik)
Siapkan susu bubuk dan gula donat dalam wadah. Setelah donat dingin, masukan ke dalam wadah susu lalu tutup dan di guncangkan agar susu menempel pada permukaan donat.
Loading comments...