Donat Labu ala ci Mehong
Sesuai tema posbar Minggu ini bikin sajian yang viral th 2025 . Nah saya bikin donat labu kuning ala ci mehong 🥰 Kalau donat labu ci mehong ada 3 varian toping yaitu gula halus, coklat mesis dan keju. Nah kali ini saya bikin donat labu toping coklat mesis 🤗 Donat labu kuning yang memang disuka seisi rumah. Karena teksturnya lembut, menul2 dan enak 😁. Sumber resep : ibu Fitri Sasmaya @fitrisasmaya #GAS2025 #Viral2025 #MatosColamDesember2025 #CookpadCommunity_Malang
Ingredients
- 170 g r tepung terigu protein tinggi
- 100 g r tepung terigu protein sedang
- 100 g r labu kuning kukus dihaluskan
- 5 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 5 g r ragi instan
- 45 -60 ml air hangat
- 45 g r (4 1/4 sdm) mentega
- 1 sdt garam
Steps
Labu kuning kukis dihaluskan. Sisihkan. Lalu di wadah, masukkan semua bahan A dan uleni hingga 1)2 kalis
Lalu masukkan bahan B lanjutkan uleni hingga Kalis elastis. Diamkan adonan selama 1 jam atau mengembang 2x lipat.
Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi adonan jadi 10 bag. Ambil 1 bag adonan pipihkan, rounding, lalu agak digepengkan dan lubangi tengahnya lalu taruh di atas kertas roti yg sdh dipotong2 kecil. Lakukan hingga semua adonan dibentuk. Diamkan adonan selama 15 menit
Setelah itu goreng donat di minyak dg panas sedang dengan 1x balik. Angkat, tiriskan dan beri toping sesuai selera. Tata di piring, sajikan 🥰🥰
Loading comments...