Donat Labu
Setor Donat Labu nya Mbak Eka Lestari . Enaak, lembut👍👍. Source : @Shefa_Foody #ArisanCooksnapMember #Riscooker_EkaLestari #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar
Ingredients
- 100 g r Labu parang kukus, diblender (sy pakai garpu sj)
- 250 g r Tepung terigu (sy pakai cakra)
- 30 g r Gula pasir
- 10 g r susu bubuk
- 4 g r Ragi instan
- 90 g r Susu cair + 1 butir telur
- 25 g r Mentega
- 1/4 sdt Garam
- secukupnya Minyak goreng
Steps
Siapkan semua bahan, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk, labu, susu dan telur.
Uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis. Masukkan mentega, uleni hingga adonan kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 10 menit. )
Bulatkan adonan @35gr lalu diamkan selama 15 menit.
Kempiskan adonan, bentuk bulat, lubangi tengahnya. Biarkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat (jgn lupa ditutup ya)
Goreng donat dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Taburi gula halus jika suka.
Loading comments...