Donat Labu
Donat Salah satu jajanan viral yang rame di 2025. Salah satunya dibuat menggunakan labu parang ini. Teksturnya lembut dan plufy, rasa manis dan gurih dari labu juga bikin donut ini jadi nikmat dimakan #GAS2025 #Coboy2025 #Viral2025 #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
12 servings
- 100 g r Labu parang kukus, diblender
- 250 g r Tepung terigu
- 30 g r Gula pasir
- 10 g r susu bubuk
- 4 g r Ragi instan
- 90 g r Susu cair + 1 butir telur
- 25 g r Mentega
- 1/4 sdt Garam
- secukupnya Minyak goreng
Steps
Siapkan semua bahan, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk, labu, susu dan telur.
Uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis
Masukkan mentega, uleni hingga adonan kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 10 menit
Bulatkan adonan @35gr lalu diamkan selama 15 menit
Kempiskan adonan, bentuk bulat, lubangi tengahnya. Biarkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat
Goreng donat dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Taburi gula halus jika suka.
Source: Cookpad Indonesia by Eka Lestari
Loading comments...