Donat Frozen Tanpa Ulen

Assalamualaikum, Ikutan #FrozenSnackChallenge25 @boladeli & Bakerpad_id , kali ini aku bikin donat frozen tanpa ulen. Nah...kenapa aku bikin donat. Karena anak aku suka banget yang namanya donat. Kalo beli lumayan kan ya. Jadi mending bikin sendiri dan bisa disimpan di freezer. Bisa jadi ide stok di bulan Ramadhan nanti..🤩🤩 Kali ini aku bikinnya versi simpel tanpa ulen dan menggunakan tepung maizena dari Boladeli . Tekstur donat ini lebih padat ya. Tapi tetep enak banget...😋😋 Semoga berkenan minsay @ikawardaa @YuThy73 #Bakerpad_Community #Bakerpad_FrozenSnackChallenge25 #FrozenSnackChallengeBoladelli #FrozenSnackChallengeBoladeliXBakerpad #donat #donatfrozen #donattanpaulen #donatfrozentanpaulen

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Donat Frozen Tanpa Ulen

Ingredients

8 servings
  • 150 ml susu cair hangat
  • 3 SDM gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 250 g r tepung protein tinggi
  • 2 SDM tepung maizena
  • 2 butir kuning telur
  • Sejumput garam
  • 1 SDM margarin

Steps

  1. Campur semua bahan. Aduk sampai rata. Kemudian proofing selama 60 menit. Dengan ditutup lap bersih.

  2. Kempeskan adonan. Kemudian bagi menjadi 8-9 adonan.

  3. Bentuk bulat adonan/rounding kemudian proofing selama 30 menit dengan ditutup lap bersih.

  4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Proofing kembali selama 20 menit. Kemudian goreng di minyak panas dengan api kecil sampai kekuningan/agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  5. Setelah donat dingin/suhu ruang baru simpan diwadah/plastik. Kemudian bisa dimasukkan ke dalam freezer. Jika mau menggoreng donat Frozen, diamkan sampai donat tidak dingin atau sudah suhu ruang. Baru bisa digoreng.

Source: Cookpad Indonesia by Ummu Alfard

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...