Dimsum Ayam bungkus Kulit Tahu (untuk Diet)
Rasanya ada krekes-krekes dari jamur kupingnya. Walaupun menu diet, api enak. Bisa di frozen juga. #CINTE_FrozenFood #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
10 servings
- 250 g r dada ayam (cincang halus
- 100 g r jamur kuping yang sudah jadi (yang sudah mengembang)
- 1 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- irisan cabe rawit (opsional)
- 2 butir putih telur
- 1/2 sdt - 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm minyak wijwn
- 1 sdt merica
- kulit tahu
Steps
Potong kulit tahu 20 x 15 cm
Potong-potong kecil jamur kuping, wortel, daun bawang.
Campurkan daging giling, jamur, wortel, daun bawang, putih elur, garam, kaldu bubuk, merica, minyak wijen. Aduk rata.
Ambil 1 sdm - 1,5 sdm adonan. Bungkus menggunakan kulit tahu. Bungkus seperti membuat amplop. Atau mau digulung lipat ujungnya kanan-kiri ke dalam. Sesuai selera saja membungkusnya.
Kukus kurang lebih 15 - 20 ment aau hingga matang. Angkat, siap sajikan. Bisa di frozen, masukan freezer. Kukus lagi jika mau dihidangkan.
Source: Cookpad Indonesia by Lionie Adi
Loading comments...