Dada Tuna Bakar
Menu yang kupesan saat dinner pertama bersama suami di resto “Bakar Rica” Manado. Nikmatnya masih kuingat sampai sekarang. Untuk resep dabu-dabu lemong bisa klik https://cookpad.com/id/resep/25256890
Ingredients
2 servings
- 200 -250 gram dada tuna segar
- 2 -3 buah lemon cui (jeruk kunci) sesuai selera
- Secukupnya garam dan penyedap (aku pakai vetsin dan sedikit masako ayam)
- 2 sdm minyak kelapa
Steps
Potong dada tuna berbentuk kotak, cuci bersih. Beri perasan lemon cui, taburi garam, penyedap dan minyak kelapa. Diamkan selama 30 menit sampai 1 jam.
Karena tidak mungkin bakar ikan di dalam apartemen, jadi aku panggang saja pakai teflon/grill pan dengan sesekali mengoleskan sisa bumbu marinasi, sambil dibolak-balik hingga matang. Yummy!
Source: Cookpad Indonesia by Puput Palipuring Tyas
Loading comments...