Puff Kari dengan Daging Sapi

Bahan-bahan (18 porsi)

• 3 tablespoons minyak sayur
• 1 large onion ((finely diced))
• 2 cloves garlic ((minced))
• 1 pound daging giling
• 2 tablespoons bubuk kari
• 1½ teaspoons bubuk kunyit
• ½ teaspoon bubuk jintan
• ¼ teaspoon gula
• ¼ teaspoon lada hitam
• 1 teaspoon garam
• 2/3 cup kaldu sapi
• 1 tablespoon kanji dr tepung jagung
• 2 sheets puff pastry ((about 17 ounces))
• 1 telur ((kocok dengan 1 sendok makan air untuk membuat olesan telur))