Cumi + tahu sambel ijo
Tadinya mau bikin cumi tok saja, karna masih ada sisa tahu di kulkas yauda deh jadinya cumi tahu sambel ijo. Ohiya ini baby cumi fresh ya bukan cumi asin 😃
Ingredients
2 servings
- 1/4 Cumi
- 2 bh Tahu
- 7 buah cabe ijo
- 5 buah cabe rawit
- 1 buah tomat
- 5 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 bh jeruk nipis
- secukupnya garam
Steps
Marinasi cumi terlebih dahulu, kemudian rebus selama 30 detik di Air mendidih, rebus sebentar saja lalu tiriskan agar tidak Alot cuminya. Kemudian potong dadu tahu dan goreng lalu tiriskan juga
Rebus bumbu sambel selama 1 menit pada air mendidih, kemudian ulek kasar atau boleh di Chopper
Tumis bumbu sambel bersama bahan aromatik hingga harum, tambahkan garam secukupnya kemudian masukkan cumi dan tahunya aduk hingga merata. Selesai deh
Source: Cookpad Indonesia by Mba Wid
Loading comments...