Cumi Saus Tiram Devina Hermawan

Resep Cumi Saus Tiram Devina Hermawan.

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cumi Saus Tiram Devina Hermawan

Ingredients

4 servings
  • 500 g r cumi
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1 sdm maizena
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdm maizena
  • 300 ml air
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 buah bawang bombai ukuran kecil
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 batang daun bawang
  • 4 cm jahe
  • 1 sdm margarin

Steps

  1. Potong-potong cumi, belah dua bagian kepala dan buang bagian mata

  2. Marinasi dengan garam, merica, kecap inggris, baking powder dan maizena, aduk rata. Diamkan minimal 15 menit

  3. Cincang bawang putih, bawang merah, iris tebal bawang bombai, iris miring cabai merah, daun bawang dan jahe

  4. Campurkan air, saus tiram, kecap inggris, kecap ikan, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan maizena, aduk rata

  5. Panaskan minyak, goreng cumi beberapa saat, tiriskan dan sisihkan sebagian minyak

  6. Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi kemudian masukkan margarin, tumis sesaat

  7. Masukkan bawang bombai dan cabai merah, tumis hingga wangi

  8. Masukkan larutan saus, masak hingga mendidih kemudian masukkan cumi, daun bawang dan minyak wijen, aduk rata

  9. Cumi saus tiram siap disajikan

Source: Cookpad Indonesia by Devina Hermawan ✅

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...