Ingredients
4 servings
- 250 g r cumi segar
- 1 tangkai brokoli potong perkuntumnya
- 1 btg jagung manis potong bulat
- 1/2 siung bawang bombay iris
- 3 bh cabe merah besar (irus serong)
- 4 bh cabe hijau besar (iris serong)
- 1 bh tomat potong jadi 8
- 2 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 2 btg serai
- 1 ruas jari lengkuas
- garam
- saus tiram
- saus tomat
- kecap asin
- gula pasir
- perasan jeruk nipis
- Air
- 7 siung bawang merah
- 4 sing bawang putih
- 5 bh cabe merah keriting
- 3 bh cabe rawit
Steps
Rendam potongan cumi dengan air garam dan perasan jeruk nipis, rendam pula potongan brokoli dengan air garam, masing2 selama 10mnt
Panaskan 2sdm minyak, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus, masukan irisan cabe merah dan hijau. Tumis sampai harum.
Masukkan 200ml air, masukkan jagung, kemudian masukkan brokoli. Didihkan.
Masukkan semua bumbu, kemudian masukan cumi paling akhir, masak 5 menit kemudian matikan kompor dan siap dihidangkan
Source: Cookpad Indonesia by Retha Ree
Loading comments...