Cumi Saus Teriyaki

Awalnya mau buat cumi calamari, akhirnya malah masak cumi teriyaki. Cuminya lembut gak alot sama sekali, harum dan enak parah. Cobain yukss💖💖

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cumi Saus Teriyaki

Ingredients

4 servings
  • 1 ekor Cumi uk. 9 ons dipotong dadu kecil
  • 3 buah Jeruk nipis (dalam foto jeruknya ada 2, tapi aku tambah 1 lagi agar tidak amis)
  • secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Bawang putih iris tipis
  • 1 ruas Jahe digeprek
  • secukupnya Kecap manis
  • 2 pcs Saus teriyaki
  • 1 pcs Saus lada hitam pengganti saus tiram (optional)
  • secukupnya Cabai merah iris serong
  • secukupnya Cabai hijau iri serong
  • 4 siung Bawang merah iris tipis
  • 1 batang Seledri iris tebal
  • 1 batang Daun bawang iris tebal
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu ayam bubuk

Steps

  1. Siapkan bahan pembuatan cumi teriyaki, pesiang bahan, cuci bersih dan tiriskan.

  2. Pesiang cumi, cuci bersih, tiriskan lalu marinasi menggunakan garam dan jeruk nipis.

  3. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu pertama. Tumis bumbu hingga harum dan berwarna kuning keemasan.

  4. Masukkan cumi, aduk-aduk.

  5. Tambahkan bumbu kedua dan bumbu ketiga. Aduk-aduk.

  6. Tambahkan bumbu tabur, aduk sampai merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor.

  7. Pindahkan masakan ke dalam piring.

  8. Cumi saus tiram yang enak parah siap dinikmati sepenuh hati🌟✨🌞

Source: Cookpad Indonesia by Mahbubah Najah (The Luckiest Woman)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...