Cumi Saos Tiram

Cumi-cumi salah satu makanan laut yang banyak disukai oleh semua orang dan tersedia di pasar tradisional ataupun pasar modern. Cumi-cumi bisa diolah jadi berbagai menu masakan. Salah satunya bisa diolah menjadi cumi saos tiram, kali ini aku masak menggunakan resep dari salah satu TimLo Bekasi yaitu PakMin Tomi. Yuk kita masak #ApresiasiAkhirTahun #Kombes_ApresiasiAkhirTahun #ApresiasiTimLo2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cumi Saos Tiram

Ingredients

5 servings
  • 500 g r cumi segar bersihkan cuci bersih dan kerat-kerat
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt ladaku
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm maizena
  • 250 ml air beraih
  • 2 sdm sos tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt maizena
  • 3 bawang merah iris2
  • 2 bawang putih iris2
  • 1/2 bawang bombai iris memanjang
  • 1 ruas jari jahe geprek
  • 10 cabe kriting hijau

Steps

  1. Marinasi cumi selama 15 menit menggunakan soda kue, garam dan jeruk nipis kemudian cuci bersih dan balur dengan maizena dan ladaku kemudian goreng sebentar angkat dan sisihkan

  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum kemudian tambahan margarin, aduk rata lalu masukan cabe dan bawang bombai

  3. Aduk rata saos kemudian masukan saos aduk rata masak sebentar angkat dan sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Bu Put (Putri Rahayu)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...