Cumi saos Ala Resto

Kebiasasn emak2 suka simpan stock dan simpan sisa2 bahan dalam kulkas atau freezer, kali ini kita keluar kan treamingan cumi dari freezer ada kepala sm sedikit dagingnya, lumayan. Karena bahan kurang banyak kita tambahkan tahu putih, yukk mom mulai masak 😁

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cumi saos Ala Resto

Ingredients

3 servings
  • 1/2 kg cumi
  • 4 tahu putih
  • 1/2 bawang Bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang Bawang merah, sy pake 1/2 bawang merah ukuran besar
  • 5 Cabe keriting
  • 5 cabe rawit
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdt saos tiram
  • 2 sdt kecap inggris
  • 1 sdt Tepung maizena
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt Minyak wijen
  • 1 sdt kecap kikkoman
  • 1 sdt kecap manis
  • secukupnya Air
  • 1 buah Tomat hijau
  • 1 sdt Saos tomat
  • secukupnya Daun pre

Steps

  1. Bersih kan cumi dari tinta juga plastik kemudian marinasi

  2. Siapkan bumbu

  3. Buat saos dalam mangkok

  4. Iris cabe merah, cabe kriting,bawang putih dan bawang merah (boleh di uleg ya) dan Iris memanjang bawang Bombay geprek jahe

  5. Panaskan minyak masukkan bumbu Iris kecuali bawang Bombay,masukkan juga jahe geprek sampe harum

  6. Masukkan cumi aduk sampe cumi agak berwarna kemudian masukkan bawang Bombay aduk

  7. Kemudian masukkan saos bumbu aduk sampai meresap (jika ingin kuah agak banyak dan kental tambahkan air dan tepung maizena)

  8. Masuk kan tomat,saos tomat daun pre dan minyak wijen aduk sebentar

  9. Tuang cumi saos kedalam mangkuk dan cumi saos siap disajikan

Source: Cookpad Indonesia by Aisyah

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...