Cumi sambal geprek
Melihat banyak postingan terkait cumi. Jadi kepingin masak cumi yang super pedas buat nemani hari yang syahduh di surabaya di bulan ini hampir tiap hari hujan. Waw nikmat sekali makan cumi pedas yang empuk banget..
Ingredients
4 servings
- 150 ons cabe kecil
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah daun jeruk
- 1 buah sereh
- 1 ruas laos
- 1/2 sdt garam dan peyedap
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 kg cumi
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt soda
- 400 ml Air
Steps
Cuci bersih cumi hilangkan tintanya dan tulang cumi. Setelah bersih balur cumi dengab air jeruk nipis dan soda kue. Tunggu hingga 10 menit
Panas kan air. Masukkan cumi kedalam air panas. Masak selama 5 menit. Angkat dan tiriskan
Copper bahan sambel geprek. Tumis hingga harum. Masukkan cumi yang sudah ditiriskan masak hingga matang dan tercampur. Cumi siap di hidangkan dengan nasi hangat.
Source: Cookpad Indonesia by Anita
Loading comments...