Cumi Masak Hitam

Masakan spesial untuk ayah, dibuat dengan penuh cinta. Memilih hidangan cumi masak hitam karena kenangan pertama kali suami mencicipinya di Surabaya. Rasanya selalu mengingatkan pada kehangatan keluarga dan momen-momen yang tak terlupakan. Setiap gigitan, seperti kembali ke masa itu. Semoga hidangan ini bisa menyentuh hati Ayah ❤️ Source: https://cookpad.com/id/resep/24958033 #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_MasakUntukAyah2025 #MeolahCaruan_Cumi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Samarinda #MasakUntukAyah #GAS2025

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cumi Masak Hitam

Ingredients

3 servings
  • 500 g r cumi segar
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 1 potong lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 4 batang sereh, ukuran kecil
  • 3 buah cabe hijau besar
  • 3 buah cabe merah keriting
  • Secukupnya garam
  • secukupnya Penyedap rasa

Steps

  1. Buang gigi cumi dan tulang nya, kemudian cuci bersih

  2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, sereh, daun salam,hingga harum. Lalu tambahkan cabe merah & cabe hijau, masak hingga matang

  3. Masukkan cumi segar, tambahkan garam & penyedap. Masak hingga mengeluarkan tinta hitam, masak dengan api besar kurang lebih selama 5-7 menit agar cumi tidak alot

Source: Cookpad Indonesia by Margareth Siregar

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...