Cumi goreng tepung #crispy

Kemarin suami ngajakin buat makan malam diluar, anak mesen mau makan cumi tepung, enakk dong, makannya sendiri yg biasanya disuapin sm ayahnya 😉 Disepanjang jalan mau pulang, ngomong lah dy "nanti kalo ibu kepasar, aksa bikinkan cumi tepung ya bu" Jd pas kepasar di belikan, dan langsung di eksekusi 😁 Selamat mencoba buibu semoga cocok resepnya ya ✨

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cumi goreng tepung #crispy

Ingredients

2 servings
  • 1/4 kg cumi segar
  • 1 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih
  • ketumbar bubuk
  • lada bubuk
  • jeruk nipis
  • kaldu bubuk
  • 2 sdm tepung maizena
  • 7 sdm tepung sajiku

Steps

  1. Potong cumi sesuai selera

  2. Setelah di potong dan dibersihkan, beri potongan jeruk nipis,fungsinya utk menghilangkan bau amis. Marinasi dg bawang putih halus, ketumbar bubuk, lada,dan kaldu bubuk, diamkan 10mnt.

  3. Setelah 10mnt cumi di marinasi, pecahkan 1butir telur kocok lepas, balurkan cumi ke telur dg rata.

  4. Setelah cumi terbalur telur, masukkan kedalam adonan tepung #saya menggunakan wadah timwall yg ada tutupnya guna cumi tercampur rata, dan tangan tidak kotor dg tepung.

  5. Lalu siapka penggorengan utk menggoreng cumi, gunakan minyak panas ya buiubu..

  6. Dan cumi siap di hidangkan untuk keluarga tercinta ✨💕

Source: Cookpad Indonesia by Ibu Aksara

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...