Cumi Geprek
jalan kepasar pingin masak yg sat set jadi perdaging sudah bosen ketemu cumi cumi akhirnya beli di masak gak ribet dan masaknya cepet sat set jadi. menu kilat Minggu ini saya milih masak cumi geprek alhamdulilah... keluarga kecilku pada suka dengan menu kali ini. #CookingCommunityClass_KreasiMenuKilat #BancakanCeria3C2526 #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #GAS2025 #Coboy2025 #MasakSatSet2026 #KolakSurabaya2025 #KolakSurabaya_MasakPraktis
Ingredients
- 500 g r cumi seger
- 2 buah jeruk nipis
- 1 ruas jahe
- 7 cabe merah besar
- 10 cabe rawit
- secukupnya garam
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- secukupnya penyedap rasa
Steps
Siapkan semua bahan dan bersihkan cuminya dan cuci cara membersihkan cumi agar dapat telur utuh hanya di ambil plastik di punggung cumi dan bulat kecil di atas kepala cumi dan tintanya ada hitam mengkilap itu tepat tinta cumi ambil dan buang cuci sampai bersih klo di bawah kepala cumi jgn di buang ya bunda itu telurnya cumi. rebus cumi dengan perasan jeruk nipis dan jahe biar nanti di Masak gak amis rebus sampai empuk klo kuatir gak empuk dikasih baking powder klo saya gak pakai
Cumi sudah empuk tiriskan dan buat sambel semua bahan di haluskan seperti bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit jgn terlalu halus ya cukup pakai chooper dan tidak pakai air tumis sampai harum masukan garam, dan penyedap rasa (kaldu bubuk)
Jika sambelnya sudah tidak bau langgu cumi masuk dalam sambel aduk rata dan tes rasa biar meresap kasih air dikit saja
Cumi geprek sudah jadi saat di hidangan kan dan silahkan di coba dipastikan menghabiskan nasi
Loading comments...