Cumi Cabai Hijau

Source Devina hermawan https://cookpad.com/id/resep/16605998 #AnekaSambal #Gas2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_SasagunAnekaSambalRumahan

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Cumi Cabai Hijau

Ingredients

4 servings
  • 500 g r cumi
  • 1,5 Liter air
  • 7 lbar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 150 g r cabai hijau tanjung
  • 30 g r cabai rawit hijau
  • 6 siung bawang putih
  • 9 siung bawang merah
  • 4 -5 sdm minyak
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1,5 sdm saus tiram
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt kaldu bubuk / penyedap
  • 50 ml air
  • Nasi putih
  • Jeruk limau

Steps

  1. Buang bagian mata, tulang cumi dan bagian keras lainnya, potong-potong kemudian bilas dengan air

  2. Didihkan air, masukkan cumi, daun jeruk, dan garam, masak selama 10-15 menit

  3. Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau dengan food processor

  4. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hijau yang telah dicincang

  5. Masukkan daun jeruk dan cabai rawit, masak hingga wangi kemudian masukkan cumi, aduk rata

  6. Masukkan saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga meresap

  7. Cumi cabai hijau siap disajikan

Source: Cookpad Indonesia by Hety Priscilla

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...