Crustless Quiche

Steps

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit dan olesi loyang pai berukuran 12 inci dengan mentega.

2. Dalam mangkuk besar, kocok 6 butir telur besar, 2 cangkir krim kocok kental, dan 1 cangkir susu murni hingga halus dan lembut.

3. Tambahkan 8 potong bacon cincang, ¼ cangkir daun bawang, ⅔ cangkir keju cheddar tajam, 1 sendok teh garam, ½ sendok teh merica, dan ½ sendok teh paprika. Kocok semuanya dan tuangkan ke dalam loyang pai yang sudah disiapkan.

4. Buat penangas air dengan meletakkan loyang berbingkai ke dalam oven di rak tengah, letakkan loyang pai yang sudah diisi dengan hati-hati di tengah loyang. Tuang air ke dalam loyang hingga memenuhi loyang dan mengelilingi loyang pie.

5. Panggang quiche hingga bagian tengahnya matang dan tidak lagi bergoyang saat digerakkan, sekitar 40-50 menit.

6. Keluarkan quiche dengan hati-hati dari oven, lalu penangas air. Biarkan quiche mendingin setidaknya selama 10 menit sebelum diiris dan disajikan.