CRUNCHY BAKWAN TOFU with CRUNCHY OATS MEAL
Crunchy Bakwan Tofu adalah inovasi kuliner yang menggabungkan kelezatan bakwan tradisional Indonesia dengan tahu sebagai bahan utama. Gorengan ini terbuat dari tahu yang dihaluskan atau dihancurkan, kemudian dicampur dengan tepung ketan dan maezena bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan irisan daun bawang. Adonan ini kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Bakwan tofu renyah sering disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping, dan dapat dinikmati dengan saus sambal atau cabai rawit untuk menambah cita rasa.
Ingredients
- 2 sdm roll oats
- beberapa potong tahu kuning
- 1/2 sdt merica ketumbar (mixs)
- 1/2 sdt bubuk kaldu jamur totole
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt bubuk cabe
- 2 sdm tepung ketan
- 1/2 saset tepung maezena
- 1 batang daun bawang (potong agak tipis)
- 1 sdt mentega
- secukupnya air panas
- minyak goreng (untuk menggoreng)
Steps
Campur semua bahan hingga tercampur rata dan tahu hancur bersatu dengan bumbu dan tekstur agak mengental
Panaskan minyak, lalu masukkan per sendok makan dan agak dipipihkan sedikit, tunggu hingga kuning keemasan bolak balik tiriskan. Lakukan bhi ngga adonan habis
Setelah itu, sajikan selagi hangat. Bisa menjadi camilan ataupun tambahan lauk pendamping nasi hangat. Selamat, mencoba :)
Loading comments...